海南神秘果,又叫变味果,由于具有化酸苦为甜爽的神奇功效而得名。神秘果一年四季常绿、四季开花结果,神秘果不但可以种植在庭园作为观赏绿树,也可以作为盆栽放在阳台上观赏,果又能食用。近年来很受人们的青睐,神秘果不但可以把酸东西转变成为甜东西,而且还能解酒。那么海南神秘果哪里有卖?口感如何?
一、海南神秘果哪里有卖?
神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理,此后开始在我国栽培,主要产地为广东、广西、云南、海南等地。但不管是在西非各国还是我国,都受到保护而禁止出口。
二、海南神秘果口感如何?
海南神秘果果肉酸涩,果肉含有一种叫神秘果素的糖蛋白成分(又称神秘果素),虽然并不能真正地改变食物的味道,可破坏人的味觉,产生增甜作用。吃了神秘果半小时内,接着吃其他酸性水果,会觉得这些酸水果不再是酸味,而变为甜味。
以上就是海南神秘果的介绍,海南神秘果的神奇功效,是由于它含有一种属于朊、俗称“变味素”的物质,能引起人们的味觉神经末梢对食物味道反应发生变化。其熟果可生食、制果汁、制成浓缩锭剂、果汁组合无糖柠檬冰棒(神秘果冰棒),种子可生食及制成浓缩锭剂。
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